Coin cuisine, Bien choisir sa cuisinière
À bord d’un bateau, pouvoir se restaurer d’une façon convenable est un point essentiel pour réussir une croisière. Pour ce faire, le réchaud ou la cuisinière doivent être fonctionnels et sécurisant. Il y a peu d’accident avec le gaz mais quand il y en a, c’est généralement grave. En cas de fuite, le gaz plus lourd que l'air, se stocke dans la cale. A la moindre étincelle, il explose. Pour éviter les accidents, une seule conduite à avoir : des équipements conformes (certifiés CE pour un usage nautique) et en bon état. Les produits que vous trouverez dans les magasins AD ont été sélectionnés pour répondre au mieux à ces critères.
1 - Changer de cuisinière
La durée de vie moyenne d’une cuisinière varie entre 15 et 20 ans. Elle peut être beaucoup plus courte si elle est de mauvaise qualité ou pas conçue pour une utilisation en milieu salin. Si vous souhaitez la changer pour un modèle plus récent ou plus complet, il faut prendre quelques précautions.
Mesurer de long en large. À moins de reconfigurer sa cuisine, commencez par vérifier les dimensions. La plus critique est la largeur. Si vous avez de la place, vous pouvez prendre un modèle plus profond voire plus haut. Penser à vérifier le débattement à la gîte pour les modèles sur cardan.
Combien de feux ? Ensuite, vient le nombre de feux : deux sont un bon équilibre. Trois à condition que le feu arrière soit petit ou les feux disposés en triangle un à gauche et deux à droite ou inversement. Quatre feux sont inutiles en mer.
Le bon matériau… L’inox poli nécessite un entretien important. L’inox brossé est une bonne solution, il demande moins d’entretien et résiste bien lui aussi à l’air salin. Pour le four, l’émail est de loin le meilleur.
> Le plus du pro
Pièces de rechange
Si votre cuisinière est rouillée, de qualité moyenne, pas d’hésitation,
il faut la changer. En revanche, si certains éléments sont simplement
usés ou défectueux, sachez que les grandes marques comme Eno que nous
représentons, sont à même de vous fournir les pièces de maintenance.
Prenez conseil dans votre magasin AD.
La norme du circuit de gaz a
évolué ces dernières années. Nous vous proposons des kits de
raccordement, des robinets et des détenteurs conformes.
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